皮膚是人體最大的器官，其承擔着保護的重大使命。皮膚中含有脂類物質，最主要的三種是神經酰胺、遊離膽固醇、遊離脂肪酸，其餘還有角鯊烷之類，它們卡在角質細胞間的縫隙中。如果將皮膚比喻成一道牆，那麼這些脂質就是磚頭縫中的水泥，在角質層中能自發排列成雙分子層（如同細胞膜一樣，疏水的頭部向外，親水的尾部向內），親水區與疏水區有效阻止了絕大多數化學物質的穿透。因此，能進入皮膚的物質只有兩種：強行侵入、皮膚細胞的主動吸收。所以，當這層屏障出現故障的時候，就會發現，皮膚無論如何補都永遠補不夠！（皮膚的吸收保溼能力差）
