1、蒲菜的採摘時間從4月開始，到7-8月結束。2、作爲時令蔬菜，一般都是從野外採摘。蒲菜生長在水中，採摘有一定的難度。需要深入到沒及胸口的水域，將它一根根拔出來，不能用刀砍。3、另外，它的保質期也比較短，不能放的太久。
