油莎豆易種好管，但收割極其困難，這是制約規模化、產業化發展的關鍵因素。所以纔沒有大面積推廣。油莎豆(又稱虎堅果)原產地是非洲及地中海沿岸國家，屬莎草科一年生植物，適應性極強中國引進並且種植在黑龍江，北京、河北、湖南、山東、四川等地。它是一種優質、高產、綜合利用價值很高的油、糧多用新型作物，又名汕莎草，也是美化、綠化環境的觀賞植物。該品種適應性強，產量高，一般畝產鮮豆1000Kg，幹豆500kg，種1畝油莎豆相當於7~10畝油菜。葉子針形細而長，株高1米左右，生長旺盛，分櫱力強，地下結塊莖。
