粗鹽與精鹽的差別如下：1、粗鹽爲海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶，即天然鹽，是未經加工的大粒鹽，主要成分爲氯化鈉，但因含有氯化鎂等雜質，在空氣中較易潮解，因此存放時應注意溼度；2、粗鹽能刺激和促進皮脂腺的分泌，有助於排出體內老化物和去除表面死皮層，從而令肌膚得以更新；3、精鹽，也叫加工鹽和細鹽，是經過去除雜質後再次結晶析出的鹽，雜質少，經過加工後有些微量元素也被去除了，有時還要加入碘，特意製出加碘鹽，用來預防甲狀腺病。
