古天樂在日本開飯店的電影名叫《中華賭俠》。電影中古天樂飾演香港賭王阿酷，阿酷女友被人騙到日本，後來女友爲了救阿酷中槍成爲植物人，阿酷爲了照顧女友，留在日本開了中華料理館。
中華賭俠是程小東導演的動作片，這部電影劇情比較俗，沒有新意，不過笑點確實很多。搞笑的臺詞和惡搞片段現在看還是超經典，所謂大家口中的屎尿屁一樣的賭片其實很好看。比如張家輝和鍾麗緹的一些對話，還有張家輝一堆搞笑的英文，還有惡搞黎明的《全日愛》。還有這片子的飛牌特效做的不要太好，比起現在的一分錢特效真實動感多了。
張家輝的演技也是這部電影的看點，張家輝的喜劇天賦與無厘頭走的是有別於周星馳的路線，記得在《千王之王》中就沒曾輸給星爺。
另外，就是後面賭的場面很好看，這也是阿酷最帥的的出場。簡單的白汗衫，卻是帥得雲淡風清，帥得超脫飄逸。不過若論到演技的發揮，卻是張家輝的澤西更加的有空間，澤西這個人也更加的真實，而阿酷以着一個傳奇的姿勢出現。
