1、桐梓腐乳。桐梓人俗稱黴豆腐、紅灰毛兒。原爲農家以豆腐自然發酵成熟，拌以辣椒麪，香椒粉，甜酒液醃製而成；2、全鍋羊肉湯。全鍋羊肉味鮮而無羶味，味美難以言傳；3、桐梓花秋幹耙。桐梓縣花秋鎮上的一種名吃，因爲此耙水分不高而得名。是當地人民羣衆非常喜歡的一種地方食品；4、婁山黃燜雞。貴州省遵義市桐梓縣的特產。婁山黃燜雞用多種香辣料精心燜燒而成，製作考究，用料精湛，回味悠長；5、大婁山香豆腐。桐梓大婁山香豆腐選用優質原料，獨特製作工藝和祕製的辣醬，棉中帶辣，辣中有香，餘味無窮。
