優點：1、較快速；2、干擾物質少；3、不同蛋白質產生的顏色深淺相近。缺點：1、靈敏度差；2、三羥甲基氨基甲烷和一些氨基酸等會干擾該反應。雙縮脲法原理：雙縮脲是三分子的脲經一百八十攝氏度左右加熱，放出一分子氨後得到的產物。在強鹼性溶液中，雙縮脲與硫酸銅形成紫色絡合物，該反應稱爲雙縮脲反應。紫色絡合物顏色的深淺與蛋白質濃度成正比，因此可用來測定蛋白質含量，測定範圍爲一到十毫克。
