老鼠在黑暗中靠鼻子找到食物。老鼠的嗅覺非常發達，利用敏銳的嗅覺去找尋食物。老鼠，哺乳綱、齧齒目、鼠科齧齒類動物。它的感覺器官非常發達: 1、嗅覺: 老鼠的嗅覺非常發達，在鼠類經常活動的線路上會留下尿和生殖道的分泌物，鼠類就沿着這些有特殊氣味的路線活動；2、視覺: 老鼠有色盲，視力很差，但對光線強度的變化相當敏感，能在黑暗中發現運動的目標和簡單的圖象，在跳躍時不致失足；3、味覺: 老鼠的味覺很敏銳；4、聽覺：老鼠的聽覺非常發達，能在黑暗中判斷聲音來源的方向，並能覺察45千周的超聲波。鼠類本身也能發出超聲波，幼鼠睜眼前就靠發出的超聲波和迴音回巢。5、觸覺：老鼠有發達的觸覺，在黑暗中憑藉觸覺在鼠道上奔跑。觸鬚和體表的剛毛和地面、牆基及物體接觸起到定位的作用。
