人每日攝入糖總量大約爲30到40克，即不要超過每日攝入總碳水化合物的百分之10，小孩每千克每天攝糖量應比成人少。體重20千克的小孩，每天吃糖不宜超過10克。許多食物中含糖，澱粉類的，水果等等，有果糖、葡萄糖、麥芽糖等等，它們在體內代謝最終產物是水和二氧化碳，是高能量物質，但是多餘的會轉變爲脂肪。一般食物中糖類已經夠我們所需，不用另外攝取。
