質子溶劑是指溶劑分子中有可以作爲氫鍵給體的O-H鍵或者N-H鍵，沒有氫鍵給體的稱爲非質子溶劑，按溶劑的結構分爲質子溶劑，偶極溶劑（偶極非質子溶劑）與非質子溶劑。溶劑是一種可以溶化固體，液體或氣體溶質的液體（氣體、或固體）（溶劑、溶質都可以爲固體、液體、氣體），繼而成爲溶液。在日常生活中最普遍的溶劑是水。
