玉米辣椒是哪個朝代進入我國的

玉米是十六世紀進入中國的：玉米的原產地是美洲，瑪雅人的聖書記載，早在有歷史記載的5000年前，玉米是印加人、瑪雅人和阿芝苔克人的主要食物，到了明朝末年，玉米的種植已達十餘省，如浙江、福建、雲南、廣東、廣西、貴州、四川、陝西、甘肅、山東、河南、河北等地。

辣椒是在明朝末年進入中國的：辣椒的原產地是美洲，傳入中國起初只是作爲觀賞作物和藥物，進入中國菜譜的時間並不太長。