拾參也稱挖參，挖參指放山人上山採集人蔘，分三個階段，入山時可分拉幫、放山和單棍撮”。人蔘是多年生草本宿根植物，頭足俱備，酷似人形，有很高藥用價值，可以延年益壽，人們自古就賦予它以各種神奇的色彩，稱之爲"神草"、"地精"，滿語名爲"百草之王"(奧爾厚達)。帶有對山靈精怪和自然崇拜的心理，說它秉東方發生之氣，得地脈淳精之靈，生成神草，爲藥之屬上上品。把它視爲"關東三寶"第一寶。
