白粥在常溫下可以保存4-5小時。1、將剩下的白粥重新用小火煮開，煮的過程中不要用筷子進行攪拌。2、將煮好的白粥，放在通風處或涼水中，進行放涼。3、待涼後，用保鮮膜罩住碗口，避免與冰箱中的食物接觸，出現串味的情況。
