雪峯烏骨雞：產於黔陽縣雪峯山區，已有110餘年養殖歷史。湖南鱉：以洞庭湖產量最高，漢壽、常德、沅江、湘陰，長沙等縣爲主產地。湖南玉竹：分佈於邵東、耒陽、永興等縣。湘蓮：廣佈於湖南省各地，以洞庭湖地區最爲集中。洞庭珍珠：產於洞庭湖區。
