人體內含氮的氨基酸，蛋白質及其他含氮的化合物分解成尿素；人體分解尿素是爲了把蛋白質，氨基酸及其他含氮的有機物中在代謝中產生的氨轉化爲尿素，排出體外的方式；人體或其他哺乳動物中含氮物質代謝的主要最終產物，由氨與二氧化碳通過鳥氨酸循環而縮合生成，主要隨尿排出，尿素對生物基本是廢物。
