鐵嶺的特產主要有：
1、榛子：又名山板栗、尖慄或棰子，是世界上四大幹果之一，並有“堅果之王”的美譽；
2、西風的鹿茸：是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角；
3、蠶絲被：利用蠶絲所製成的被子，保暖效果較好；
4、人蔘：一種名貴中草藥；
5、柞蠶絲：柞蠶絲是我國特有的天然紡織原料之一，其絲具有獨特的珠寶光澤、天然華貴、滑爽舒適；
6、鐵嶺大蔥：以獨棵、白長、味美等特點聞名中外；
7、開原大蒜：主要產於長白山脈開原老城鎮金錢河一帶，此地土質肥沃，所產大蒜品質最佳；
8、昌圖豁鵝：當地稱“疤痢眼鵝”，歷史悠久，爲中國白鵝的一個變種，屬小型鵝，是中國著名的地方優良品種；
9、山楂：核質硬，果肉薄，味微酸澀，具有開胃等營養價值；
10、榛子油、榛子粉等：榛子加工成品。
