鼠咬天開是一個神話故事。
古語有云：“自混沌初分時，天開於子，地闢於醜，人生於寅，天地再交合，萬物盡皆生。”傳說天地之初，渾沌未開。老鼠勇敢地把天咬開一個洞，太陽的光芒終復於出現，陰陽就此分開，民間俗稱“鼠咬天開”。老鼠也成爲開制天闢地的英雄。老鼠的圖騰，象徵着對太陽的崇拜、對光明的追求。“子神鼠破混玄，天開；從警，戒身以平安；從捷，迅足以登先；應萬物之靈，吐物華天寶之獸。”寥寥數字便生動概括了鼠的靈性以及“鼠咬天開”的神話故事。
文獻來源李長卿《鬆霞館贅言》：“子何以屬鼠也？曰：天開於子，不耗則其氣不開。鼠，耗蟲也。於是夜尚未央，正鼠得令之候，故子屬鼠。”
