首先將熟黑芝麻放到破壁機中磨成粉，磨好之後倒入碗中，加入豬油攪拌均勻。攪拌好之後倒入鋪好保鮮膜的容器中，放入到冰箱中冷凍1小時，然後用麪糰包裹黑芝麻並揉成球裝即可。湯圓，別稱"湯糰""浮元子"，是漢族傳統小吃的代表之一。同時，也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。《二十年目睹之怪現狀》第五二回:"帝邊是一個賣湯圓的擔子，那火便是煮湯圓的火。"
