將西紅柿多餘的枝葉全部修剪掉，只保留主幹和部分側枝即可，然後在結果枝將生長過密的葉子也要摘除，這樣有利於植株吸收養分，還有進行光合作用，同時田園的通透性也會比較好，還可以預防病害蟲的發生。西紅柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。原產於祕魯和墨西哥，最初稱之爲“狼桃”。果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工製成番茄醬、汁或整果罐藏。
