一斤白酒是10兩白酒，目前市場上瓶裝白酒都是按升或毫升計算的，白酒以糧谷爲主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等爲糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟。
100ml白酒大概是2兩左右，白酒的密度與水的密度相差不大，所以我們可以用水的密度來計算，水的密度爲1克每毫升，所以100毫升也就是100克，我們都知道1斤等於500克，所以100克也就是2兩，當然白酒的密度會比水少一點點，但由於相差不大，可以忽略不計。
