鹽務管理局是鹽業管理機構的組織形式，是主管鹽業工作的政府部門，主要負責指導全國鹽業工作，具體內設機構消費品工業司負責擬訂食鹽生產計劃、承擔鹽業和國家儲備鹽行政管理職責。在一些地方又稱爲鹽務局、鹽業管理局等，是我國食鹽專營體制下特有的鹽業管理形式。
