藍山咖啡：微酸，清香，柔和，入口即化，適合單品飲用，不適合綜合咖啡的調配。
哥倫比亞咖啡：味道酸，勁道之中產生柔和，入喉即化，不適合單品飲用，只適合綜合咖啡的調配，產量僅次於巴西咖啡。
巴西咖啡：微酸，柔和之中產生勁道，入喉即化，適合單品飲用，更適合綜合咖啡的調配。產量最大，幾乎達世界產量的一半。
摩卡咖啡：產地也門。烈酸、強甘，比較適合女性飲用。適合單品，更適合綜合咖啡的調配。
曼特寧咖啡：產地是印尼的蘇門答臘。弱苦，有獨特的野香味道。一般臺灣人比較喜歡喝。適合單品，更適合綜合咖啡的調配。
爪哇咖啡：產地印尼，強苦，無香味，不適合單品飲用，只適合綜合咖啡的調配。
綜合咖啡：以不同品種的咖啡豆，不同的烘焙度，按一定的比例，調配出的適合自己口味的咖啡。
