菊花茶最多泡20至30分鐘。時間長了菊花心變綠色是正常現象，菊花泡時間過長不好，而且菊花屬涼性，菊花茶衝入沸水泡5-10分鐘之後就可以飲用。菊花茶有清熱解毒，清肝明目的功效，對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、溼引起的肢體疼痛、麻木等疾病均有一定療效。泡菊花茶時最好選擇透明的玻璃杯，每次大概只要放4、5粒爲佳。菊花茶是養生水，可以先用70度開水沖洗，同時也潤了菊花茶，再用90多度開水沖泡，5至10分鐘即可飲用。
