魚飼料好壞可從看顏色、聞味道、用手捏幾個方面來鑑別。一般黃色飼料好些，其次是紫色、黑色，且粉碎細度越細的飼料爲好。此外，把飼料靠近鼻子聞，若聞到魚粉清香鮮味則是好的，或者把飼料放在容器裏用水浸泡，等溶解後用手慢洗細捏，若有沉積物則是劣質飼料。
1、看：把飼料抓在手中細看，看其粉碎細度及其顏色，若黃色豆餅成分多、紫色多爲菜籽餅、黑色多爲棉籽餅，黃色飼料爲好，紫色、黑色次之。以粉碎細度越細的飼料爲好。
2、聞：把飼料靠近鼻子聞，以聞到魚粉清香鮮味（新鮮魚肉曬乾的香味）爲好，若聞到植物油腳的異味則以爲飼料中的脂肪已經變性，對魚類有毒。
3、品：取少量飼料放到嘴裏慢慢嚼爛、品嚐，吐出後嘴巴有發麻或辛辣現象，表明飼料中添加有對魚類有毒的原料。
4、泡：把飼料放在容器裏用水浸泡，等溶解後用手慢洗細捏，若有沉浸（砂或水渾濁）物，爲劣質飼料。
