真空包裝的糉子，放在冰箱內冷藏是可以寄快遞的，如果放在冰凍層內也是可以的，這樣的包裝冰凍後一般不會影響食用的，而夏天天氣比較熱，糉子還是儘量早食用。真空包裝也稱減壓包裝，是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處於高度減壓狀態，空氣稀少相當於低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達到果品新鮮、無病腐發生的目的。目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其複合材料包裝等。
