一種說法是因爲在紅茶加工過程中，茶葉的顏色越來越深，逐漸變成黑色，因此得名Blacktea黑茶。另一種說法，則是因爲在17世紀英國從福建進口茶葉時，在廈門收購的武夷紅茶茶色濃深，故被稱爲Blacktea。紅茶是一種全發酵茶，是茶文化中的主要茶品。紅茶的產地主要有中國、斯里蘭卡、印度、肯尼亞等地。紅茶是經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟生產出來的，比綠茶多了一個發酵的過程。
