電飯鍋做蛋糕倒不出來可以在電飯鍋裏切開拿出來。電飯鍋蛋糕是一道烘焙食品，主要材料有雞蛋、麪粉、牛奶，輔料有白糖、食用油等。口味甜香，老少皆宜，是一個大衆小吃。分裝蛋清和蛋黃的碗確定乾淨且無油無水，蛋黃液加麪粉時上下翻拌均勻，調成漿糊狀，蛋清朝一個方向打成硬性發泡，蛋清分兩次加到蛋黃糊中，翻拌均勻，電飯煲事先洗淨擦乾，按下煮飯鍵預熱兩分鐘，然後在電飯煲內均勻塗抹薄薄一層色拉油，把蛋糕糊倒進去，震出氣泡。
