紅薯的生長特點：1、紅薯喜暖怕冷，低溫對甘薯生長有害，當氣溫降到15℃，就停止生長；2、甘薯的地上部和地下部產量都很高，莖葉繁茂，根系發達，生長迅速，蒸騰作用強，所以，甘薯一生的需水量較大；3、甘薯喜光喜溫，屬不耐陰的作物。它所積累貯存營養物質基本上都來自光合作用。光照越足，對增產越有利；4、紅薯對土壤的適應性強，耐酸鹼性好，能夠適應土壤pH4、2~8、3的範圍，高產優質甘薯的土壤條件以pH5~7爲最適宜；5、紅薯一般用莖蔓或塊根
