介於兩者之間屬於平性食品。1、適宜疾病： 低血壓 ，營養不良 ；2、適宜症狀：低血糖驚厥 ，低血糖性昏迷 ，低血糖性低溫症，空腹低血糖，低血糖症；3、 蛋糕的主要成分是麪粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
