水的比熱容大，在吸收相同的熱量時，升高的溫度較大。水作爲常見物質，資源豐富，價格便宜，而且沸點較高，可以提供較高溫度。水的化學性質穩定，本身無毒無害，與一般物質無不良反應。水的流動性強，密度適中，在暖氣管裏面不易造成堵塞。
