榨汁機的三種不同工作原理：
1、高速離心式榨汁機，是目前國內市場上最爲普遍的榨汁機類型，它的工作原理是利用刀網每分鐘幾千轉的高速轉動把水果粉碎，強大的離心力使果汁噴流入果汁杯，而果渣則甩進收渣桶，不同品牌型號的高速離心式榨汁機也有材質、功率和進料口大小的區別，挑選時要注意選擇功率大和進料口大的。
2、低速擠壓式榨汁機，這種榨汁機也受到歡迎，它的工作原理是靠內部的一根螺旋杆以每分鐘80轉的低速旋轉，對水果進行擠壓和研磨，果汁透過濾網流出，果渣從排渣口排出。
3、食品料理機，這種機器也叫做榨汁機，應該叫做食品料理機或是攪拌機，使用時需要加水，它的工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉，在水流的作用下把食物反覆打碎。
