1、剩稀飯需要用小火慢熬個十來分鐘使稀飯受熱均勻後即可，不宜加水用大火加熱，那樣即使加熱了也影響口感；2、可以加適量米湯、豆奶、牛奶，文火熬熱後，稀飯會更濃稠，口感也不錯；3、如果是隔夜的那種存放時間相對長一些的建議最好不要再吃了，因爲稀飯完全冷卻後，空氣和冰箱裏都有微生物和細菌，會讓稀飯產生微變，營養和口感都會大打折扣。注：稀飯還是吃新鮮的好，稀飯煮好後，放在裝了水的盆裏，在水裏撒上鹽，可以加快冷卻速度。
