酒過三巡下一句是菜過五味，酒過三巡是一個漢語詞彙，三並不是指具體的三杯或者三輪，而是指時間長數量多的意思，酒過三巡是指酒已經喝了有一段時間，喝了不少酒了。“酒過三巡”這種說法大概起源於人們圍桌進食以後，唐代以前，人們進食方式是席地而坐，各有一套食具，分餐而食。與宴者各有一席，分散而坐，爲之斟酒也不會有“巡”的感覺。隨着胡牀傳入中原，人們有了高凳，爲此逐漸發明了桌子。
