蒸餾水的作用：有低滲透、不導電性、化學作用、降低血粘稠、體內排毒的作用。
1、低滲透作用
蒸餾水具有低滲透作用，可以用蒸餾水沖洗手術傷口，使創面可能殘留的腫瘤細胞吸水膨脹，破裂，壞死，失去活性，避免腫瘤在創面種植生長。
2、不導電性作用
蒸餾水具有不導電性，可以用於證機器運行穩定，延長電器使用壽命。
3、化學作用
在學校裏的化學實驗中，有些需要用蒸餾水，利用的就是蒸餾水無電解質，沒有遊離離子，或是沒有雜質的特性。
4、降低血粘稠的作用
如果身體檢查出血液黏稠度高，可以喝些蒸餾水，這樣就可以降低血液黏稠度，效果也是比較好的。
5、體內排毒的作用
平時喝一些蒸餾水，可以吸收身體裏的毒素並且排出去，對身體的幫助也是比較大的。
蒸餾水的製作方法：
可以使用電飯鍋，在蓋子上面弄個孔，用一塑料管子在蓋子上與孔連結，將塑料管子另一頭伸入用來盛放蒸餾水的容器中，管子的長度要儘量長些，塑料管的一段浸入裝有冷水的容器中，將水煮沸即可。
