辟穀3-5天開始減脂肪，新陳代謝速度比較快的人羣，大概在3天左右就會起到燃燒脂肪的效果，新陳代謝較爲緩慢的人羣通常在5天左右纔可以。辟穀又稱卻谷、去谷、絕谷、絕粒、卻粒、休糧等，源自方仙家養生中的不食五穀，即不吃五穀雜糧，而以藥食等其他之物充腹，或在一定時間內斷食，是古人常用的一種養生方式。
