“燙”查什麼部首再查幾畫

部首：火；再查：6畫。

燙的釋義：

1、指用沸水收緊肉料表皮的加工方法。北方常見是指將切片、切件的原料在沸湯或辣湯中致熟的烹調方法。​

2、溫度高，皮膚接觸溫度高的物體感覺疼痛：燙手，燙嘴。

3、用熱的物體使另外的物體起變化：燙酒，燙衣服，燙金，燙傷。