是牛，牛作爲一種家畜從很久以前開始就被我國勞動人民廣泛應用在農耕當中，牛又因爲其勤勞本分，吃苦耐勞的本性，而深受我國古代勞動人民的喜愛。更是有很多的詩人對其讚頌表揚，比如我國著名詩人陸游曾經寫過“溪清喜不污牛腹，豈畏踐霜寒墮趾”。
