作用：滋潤皮膚，保溼效果較好，可以有效防止乾裂，常用於化妝品；甘油，即丙三醇。無色、無臭、味甜，外觀呈澄明黏稠液態，是一種有機物。甘油，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。難溶於苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。1779年由斯柴爾首先發現，1823年人們認識到油脂成分中含有Chevreul，希臘語爲甘甜的意思，因此命名爲甘油。第一次世界大戰期間，因其爲製造火藥的原料，則產量大增。常應用於氣相色譜固定液及有機合成物。
