1、松子是松樹的種子，松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等；松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值；
2、松子的主要產地 有小興安嶺、巴西、針葉林帶；
3、松子的營養價值很高，在每百克松子肉中，含蛋白質十六點七克、脂肪六十三點五克、碳水化合物9.8克以及礦物質鈣七十八毫克、磷二百三十六毫克、鐵六點七毫克和不飽和脂肪酸等營養物質；松子中的脂肪成分主要爲亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用，因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用；另外，松子中含磷較爲豐富，對人的大腦神經也有益處，它對老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便祕、風溼性關節炎、神經衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
