免品人員：主要是食品、酒類、飲料生產部門的產品質量檢驗、鑑定專業人員靠人的嗅覺品嚐產品質量的工作人員，類似於品酒師、品嚐師等。免品活動是新品上市初期或者老品升級後結合市場基本情況，在指定的場所開展的關於消費者培育的市場活動，從而培養消費者對產品的口感認知和品牌忠誠度。
