所有的魚膠都含有膠原蛋白嗎

除了比較低檔的很便宜的魚膠，一般都含有膠原蛋白。魚膠是提取自動物的一種蛋白質凝膠，其用途非常廣泛，可以自制果凍，或是慕斯蛋糕等各種甜點。它是純蛋白質成份，不含澱粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補充肌膚大量的膠原蛋白。