花甲屬於海鮮類的食品，用袋子裝花甲一般可以保存4個小時左右，建議應該及時的去食用，不要保存。花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤在海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。
