甘油三酯降低辦法：減少脂肪的攝入量、限制膽固醇的攝入量、供給足量的蛋白質、適當減少碳水化合物的攝入量。同時在日常生活中要多吃水果、蔬菜，因爲它們富含維C、無機鹽和纖維素是比較多的，能夠降低甘油三酯，促進膽固醇的排泄。
甘油三酯(Triglyceride，縮寫TRIG)是3分子長鏈脂肪酸和甘油形成的脂肪分子。甘油三酯是人體內含量最多的脂類，大部分組織均可以利用甘油三酯分解產物供給能量，同時肝臟、脂肪等組織還可以進行甘油三酯的合成，在脂肪組織中貯存。理想的甘油三酯水平應低於1.70mmol/L，超過1.70mmol/L則需要改變生活方式，控制飲食，增加運動，高於2.26mmol則表示甘油三酯偏高，需要吃藥，以防病變。
