火是一種現象，而非一種物質。與水不同，火是物質燃燒過程中散發出光和熱的現象，溫度很高，是能量釋放的一種方式。 火焰分爲焰心、中焰和外焰，溫度由內到外依次升高，藍色的火焰溫度最高。外焰溫度最高，焰心最低。火失控時，常常稱作失火或火災，危害非常大，森林火災尤其如此。火的可見部分稱作焰，可以隨着粒子的振動而有着不同的形狀，在溫度足夠高時能以等離子的形式出現。火的本質是能量與電子躍遷的表現方式。火焰大多存在於氣體狀態或高能離子狀態，燃燒化學反應的兩個要角，燃料分子和氧化物)分子，藉著質量輸送而
