湖南株洲最好吃的特產具體如下：炎陵黃桃：又稱高山黃桃，爲國家地理標誌保護產品。是純原生態，無公害的保健水果；茶陵黃牛：是該縣養殖範圍較廣的特色農產品，由農民天然放牧。在國內外享有盛譽；攸縣米粉：是湖南株洲攸縣的特產。攸縣粉，是湖南省株洲市攸縣的一種地方特色米粉，其口感細膩，爽嫩，有多種做法與吃法，深受廣大老百姓的歡迎與喜愛；攸縣豆腐：名氣遠揚，有香乾子、桃水的百葉豆腐、皇圖嶺的水豆腐和丫江橋的油豆腐；酃縣白鵝產地：湖南酃縣沔水流域的沔渡、十都等地，體型小而緊湊；什錦菜：是一種受人們喜愛的醃製
