超市塑料袋裝食品沒有毒，因爲那是用聚乙烯或尼龍製成的。製造聚乙烯時不摻雜其他物質，這樣製得的聚乙烯密度低，質地柔軟，對於陽光、空氣、水分和化學試劑，都具有較高的穩定性，所以無需外加可能有毒的穩定劑和增塑劑。
塑料是以單體爲原料，通過加聚或縮聚反應聚合而成的高分子化合物(macromolecules)，其抗形變能力中等，介於纖維和橡膠之間，由合成樹脂及填料、增塑劑、穩定劑、潤滑劑、色料等添加劑組成。塑料的主要成分是樹脂。樹脂是指尚未和各種添加劑混合的高分子化合物。樹脂這一名詞最初是由動植物分泌出的脂質而得名，如松香、蟲膠等。樹脂約佔塑料總重量的40%～100%。塑料的基本性能主要決定於樹脂的本性，但添加劑也起着重要作用。有些塑料基本上是由合成樹脂所組成，不含或少含添加劑，如有機玻璃、聚苯乙烯等。
