可以1、豆奶膠體，主要成分蛋白質，卵磷脂，維生素，水；2、酒的主要成分是乙醇，水；3、將兩者混合，乙醇不與蛋白質反應，不與卵磷脂反應，不與維生素反應，加入後等價於將豆奶稀釋，可以同時飲用。豆漿中含鐵較高，含鈣量較低，水溶性維生素含量豐富，脂溶性維生素較少當豆漿與牛奶混合後，不但可以產生容易被人接受的風味，還可以使牛奶中硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素的含量得到補充，豐富、均衡了人體所需的多種營養成分。
