順德菜屬粵菜中的廣府菜系，亦是廣府粵菜的重要發源地之一。順德菜以豐富多樣的製作物料著稱，以博取衆長的烹飪技藝見長，以清、鮮、爽、嫩、滑爲特色；2014年12月1日，聯合國教科文組織授予廣東順德“世界美食之都”的稱號，順德成爲中國第二個獲此殊榮的城市，這是全世界第六個獲此殊榮的城市；順德菜主要由大良、勒流、容桂、倫教、陳村、樂從、北滘、龍江、杏壇、均安十個鎮街特色美食組成。代表作：炒牛奶，大良雙皮奶，姜撞奶、金榜牛乳、大良蹦砂、倫教糕、陳村粉和雞仔餅等。