食品必須有qs標誌，因爲帶有QS標誌的產品說明此產品經過強制性的檢驗合格，准許進入市場銷售。這就是依託食品生產許可證制度的食品質量安全市場準入制度。食品安全（foodsafety）指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防範食物中毒的一個跨學科領域，所以食品安全很重要。
