開水沖服時用沸水嗎

開水沖服不一定是要用沸水，只要是燒開過的水並且溫度保持在80度以上就可以。

沸水意思是燒開的水沸騰了，正常大氣壓下，用普通的鍋燒水只能燒到水的沸點，即100度，然後即使再加熱，水的溫度也不會再高出沸點。